Kuvano i zdravo

piletina sa kajmakom iz juzne Srbije
Kuvano i zdravo

Piletina sa kajmakom iz južne Srbije

Piletina sa kajmakom je jedno od domaćih jela koje sam relativno skoro otkrila. Verovatno zato što među bolje poznatim jelima sa juga Srbije nije mogla da dođe do izražaja. Jeste li primetili da kada nas neko pita za najbolja jela iz Srbije, mi uglavnom pomislimo prvo na ona sa juga – iz Niša, Vranja, Leskovca? […]

Kuvano i zdravo

Hrskava piletina sa medom i ruzmarinom

Ovo je najslađa, najhrskavija i najukusnija pileća kožica koju ste ikada probali. Marinirana je u medu i soja sosu, koji pri pečenju daju mesu crnu boju.  Sastojci: – 4 krompira – 2 šargarepe – 1 crni luk – polovina pileta – grančica svežeg ruzmarina – po prstohvat bibera i soli   Za marinadu: – 2 […]

Kari-piletina-sa-dinjom-i-djumbirom2
Kuvano i zdravo

Kari piletina sa dinjom i đumbirom

Sastojci: – 400g pilećeg belog mesa isečenog na tanke šnicle – 1 manji crni luk – 2 čena belog luka – 200ml pavlake za kuvanje – 100ml vode – kašika kukuruznog brašna – 2 kriške dinje – sok od pola limuna – grančica svežeg ruzmarina – sveži đumbir (parčence veličine oko 2cm) – 2 kašičice […]