Veganska tortilja sa gvakamoleom sadrži sve što treba jednom uravnoteženom, a posnom/veganskom obroku. Meksička hrana je jedna od zdravijih kuhinja koje postoje. Ona obiluje povrćem, pirinčem, vrlo često i mesom. S obzirom na veliku količinu i raznovrsnost povrća – meso se može potpuno izostaviti iz velikog broja meksičkih recepata. No, to ne znači da obrok […]
Posno i vegan
Gvakamole – namaz od avokada 🥑
Kao neki slani sladoled od avokada, gvakamole možete jesti samog, sa hlebom, u tortilji, pa čak i sa testeninom. Ovaj meksički specijalitet se odlično uklapa sa raznim ekipama (mesom, sirom, povrćem) u sendvičima, tortiljama, salatama ili tek kao dodatak jelu na jednom kraju tanjira. Ukoliko ste ljubitelj meksičke hrane, pogledajte i naš recept za salatu […]
Veganska pasta
Veganska pasta je nepogrešivi izbor, bilo da postite, hranite se veganski ili jednostavno želite da pojedete nešto bez mesa. Tokom praznika se uglavnom pojede više mesa nego što treba. Pogotovo crvenog mesa, koje može biti veoma štetno po zdravlje. Bilo da je pečeno, prženo, ili dimljeno – crveno meso svakako treba češće izbegavati, po savetima […]
Miso supa – bez misoa
Miso supa je posna na vodi, apsolutno veganska i suuper ukusna! Zašto miso supa? Jer smo imali skoro sve sastojke za nju, pa zašto da ne!? Sećate se moje kupovine namirnica kod Kineza u blokovima? E, pa ova supa je jedan od rezultata. Zašto bez misoa? Zato što miso pastu nismo kupili. Ali, iskoristila sam […]
Salata od sardine i kelja
Salata od sardine i kelja je prava stvar kada biste pojeli nešto brzo i lagano. Priprema se za 10 minuta i teško da nešto zdravije možete pripremiti za isto toliko vremena. Jela od ribe iz konzerve su zaista zahvalna po pitanju zdravlja i brzine pripreme. Kelj i zelena paprika salati daju hrskavost i svežinu, a […]
Posna čorba – potaž od celera i krompira
Ova posna čorba je veoma jednostavan način da pojedete veću količinu povrća koje možda inače ne biste želeli da pojedete ili ne biste fizički mogli. Volim da kažem da je potaž zapravo profinjena kaša koja se servira na malo lepši način od obične kaše. Nešto kao kuvani sok od povrća koji vas zapravo dobro zasiti. […]