lazanja

Lazanja sa piletinom i spanacem u pesto sosu 🌿

Lazanja sa piletinom i spanaćem u pesto sosu bila je otkriće dana!

Pojedena za doručak (ili, zapravo, “brunch”), nastala je u nedostatku hleba.

Testenina i jeste jedna vrsta hlebaste tvorevine, zar ne? 🙂 Kao dete sam često jela makarone sa sirom za doručak. Sa sve kečapom i majonezom. 🙈

Kao odrasla, shvatila sam da to radimo samo mi, Balkanci. Italijani se zgrožavaju tom našom navikom da stavljamo kečap i majonez na pastu. Zapadnjaci ne mogu da veruju da jedemo pastu za doručak.

Ali, koga briga, sve dok smo mi srećni i siti!

Ipak, ja sam odrasla i sada kečap i majonez i dalje stavljam na makaronu sa sirom. Navika je čudo!

Ali sve ostale vrste paste, kao i ovu lazanju, pripremam po italijanskim standardima. Ova bogata lazanja ne sadrži ni kečap, ni majonez, već svež paradajz, spanać i pesto sos, koji Italijani obožavaju.

Stavila sam polovinu pakovanja jer želim da pojedem što manje testa. Ali, za više osoba, stavite celo pakovanje i duplirajte ostale mere.

Žalfiju – ako je nemate – možete izostaviti. Ali, preporučujem da probate da nabavite, jer daje veoma interesantan ukus.

Ako ste ljubitelj paste, ovde ćete naći još koji zanimljiv recept.

Lazanja sa piletinom i spanacem u pesto sosu 🌿

Sastojci:

🍗300g pileceg belog mesa
🥛200ml pavlake za kuvanje (koristite biljnu za manje masnoće)
🌿2 pune kašike pesto sosa
🌱1 solja spanaca
🧀100g feta sira
🧀2 lista kačkavalja
🥛200ml jogurta ili mleka
🍅4-5 cherry paradajza
🌿6 listova žalfije
🍝1/2 pakovanja lazanja (ili celo pakovanje, za veću količinu)

Priprema:

1. Piletinu isprziti, pa sitno iseckati.
2. Pavlaku pomesati sa pesto sosom.
3. Na podmazan pleh sipati 2 kasike fila od pavlake i pesta, pa preko toga naredjati prvi red lazanja.
4. Preko lazanja sipati 2-3 kasike fila, pa posuti piletinom, spanacem i izmrvljenim feta sirom.
5. Ponoviti postupak dok ne istrosite sastojke.
6. Na poslednju koru lazanja ne stavljati piletinu, spanac i fetu. U ciniju gde je bio fil od pavlake i pesta sipati jogurt ili mleko i promesati kako biste pokupili ostatke pesta.
7. Ovim preliti lazanje. Na kraju, odozgo staviti zalfiju, paradajz i 2 lista kackavalja.
8. Peci na 220 stepeni pokriveno pola sata. Zatim otkriti i vratiti da se zapece jos 5 minuta.

lazanja

Leave a Reply

Your email address will not be published.