Ideja za ovaj burrito sa leblebijama je nastala u trenutku kada sam želela da izbegnem meso i istovremeno pojedem leblebije i puno povrća. 🙂 Pitam se, zašto stavljamo meso u sva moguća jela, kada ima toliko sjajnih, biljnih zamena? Verovatno zato što smo odgajani tako da je gotovo u svakom tradicionalnom obroku sa Balkana meso […]
Tuna stek sam pekla po prvi put. Sve vreme sam se osećala kao da spremam biftek, jer tako nekako i izgleda. Rekla bih da je tuna najbolji biftek među ribama. Nađite jedan dobar odrezak i uverite se sami. Mekana, sočna i veoma prijemčiva za marinadu, tuna se sjajno uklopila u ambijent koji sam joj pripremila – […]
Špagete sa piletinom i tikvicama su klasika. Upotrebite integralne špagete i malo mleka i klasični recept će dobiti potpuno novi, ali i zdraviji izgled. Tikvice u pasti su pravo blago, bilo da je beli ili crveni sos. Priznajem da u belom sosu više dolaze do izražaja i razbijaju jednostavnost piletine i paste kojima treba nešto […]
Blejz – tikvice sa mlevenim mesom – zapravo je musakin lepši brat od tetke koji zna da se kolutovi tikvice bolje cede kada su poređani uspravno, pa zato i fura taj fazon i nadmašuje musaku i po izgledu i po inovativnosti. Ona neka se drži krompira, a sve tikvice neka idu u – blejz. Šefica […]
Sigurna sam da bi pita sa koprivom i zeljem na takmičenju u pitama osvojila mesto za najzdraviju pitu. Kada nas je majka kao male žarila koprivom “za zdravlje”, bilo mi je nezamislivo da neko od ove biljke može praviti pitu! Sada sam svesna da je kopriva ili žara jedna od najlekovitijih biljaka koje se koriste […]
Jogurt kolač je bajkoviti kolač sa dosta manje šećera i masti od čizkejka, upravo jer ga čine jogurt i kiselo mleko umesto slatke pavlake.
