Latest Posts

piletina sa kajmakom iz juzne Srbije
Kuvano i zdravo

Piletina sa kajmakom iz južne Srbije

Piletina sa kajmakom je jedno od domaćih jela koje sam relativno skoro otkrila. Verovatno zato što među bolje poznatim jelima sa juga Srbije nije mogla da dođe do izražaja. Jeste li primetili da kada nas neko pita za najbolja jela iz Srbije, mi uglavnom pomislimo prvo na ona sa juga – iz Niša, Vranja, Leskovca? […]

Kuvano i zdravo

Hrskava piletina sa medom i ruzmarinom

Ovo je najslađa, najhrskavija i najukusnija pileća kožica koju ste ikada probali. Marinirana je u medu i soja sosu, koji pri pečenju daju mesu crnu boju.  Sastojci: – 4 krompira – 2 šargarepe – 1 crni luk – polovina pileta – grančica svežeg ruzmarina – po prstohvat bibera i soli   Za marinadu: – 2 […]

Lenja-pita-sa-jecmom-i-kajsijama
Zdravije poslastice

Lenja pita od ječma i kajsija

Za ječmenu lenju pitu od kajsija pripremite: – 10 kašika ječmenog brašna – 10 kašika belog brašna – 1 prašak za pecivo – 2 jajeta – 3 kašike žutog šećera – 1 šolju mleka ili jogurta – ekstrakt vanile – koru 1 limuna – 1/4 čaše ulja – 8-10 kašika džema od kajsije 1. Pomešajte […]

Torta-sa-jagodama-i-cokoladom
Zdravije poslastice

Integralna čoko torta sa jagodama

Savršena za rođendan u prirodi, ili samo fensi piknik. Oprez! Vrlo dopadljiva! Možda ćete morati da je podelite sa prolaznicima. Potrebni sastojci za koru: – 2 čaše (od 200ml) speltinog integralnog brašna – 2 kašike kakaa – 4 kašike rogača – 1 ravna kašičica sode bikarbone – 3 kašike džema od šljiva – 2 kašike […]

Blog

Može li se tokom praznika spremiti zdravija zdela?

Posluženje tokom praznika podrazumeva raznoliku hranu: voće, kolače, torte, kiseli kupus, sarmice, nezaobilazno pečenje, pite i pogače. O tome kako pristupiti prazničnom posluženjuna zdraviji način, Verka Jovanović, autorka bloga “Zdravija zdela” je govorila za portal Crno beli svet (CBS). Intervju pročitajte u nastavku. CBS: Kako si otkrila da voliš da kuvaš? Verka Jovanović: Osnovne veštine kuvanja […]