Posni kolac sa suvim vocem

Posni kolač sa suvim voćem od integralnog brašna

Ovaj posni kolač sa suvim voćem nije dugo poživeo kod nas otkad je izašao iz rerne.

Moji slatkiši su uvek jednostavni, sa minimalno šećera i uvek sa dodatkom voća, što se vidi iz priloženog u zdravijim poslasticama. 🙂

Takođe volim slatkiše sa integralnim brašnima, koja daju sočnost i orašast ukus, a pritom su i puno zdraviji.

Uostalom, ja sam “slaniš” girl, slatkiši nikada nisu bili my thing, ali volim da se zasladim.
Zato uvek biram jednostavnije kolače, sa manje šećera, takoreći manje “silne”.

Posni i veganski kolači su zato prava stvar za mene!

Takav je i ovaj mališa.

Integralni posni kolač sa suvim grožđem

Author: Zdravija zdela

Ingredients

  • 300 g integralnog pšeničnog brašna
  • 200 g integralnog ječmenog brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 narandža
  • 400 ml kisele vode
  • 50 g suvog grožđa
  • 50 g brusnica
  • 5 kašika smeđeg šećera
  • 100 ml ulja
  • opciono: seme susama i čije

Instructions

  • Iscediti narandžu, pa sok pomešati sa 200ml kisele vode. Ovim sokom preliti suvo grožđei brusnice i ostaviti 15 minuta da se natope.
  • Pomešati brašno,šećer, prašak za pecivo i sodu, pa u to dodati sok sa suvim voćem, ulje i još200ml kisele vode i dobro sjediniti.
  • Izliti u plehprečnika oko 25cm, posuti odozgo semenke susama i čije i peći na 180°C oko 40minuta.

Notes

*Umesto sveže ceđene narandže, možete koristiti gazirani sok od narandže.
**Da bi se kolač bolje "vezao", odnosno da se ne bi trošio, preporučujem da dodate i jedno "jaje od semena lana", koje dobijate kada pomešate 2 kašike vode sa jednom kašikom lana i ostavite da odstoji 5 minuta.   

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating