spagete sa piletinom i tikvicama

Špagete sa piletinom i tikvicama

Špagete sa piletinom i tikvicama su klasika. Upotrebite integralne špagete i malo mleka i klasični recept će dobiti potpuno novi, ali i zdraviji izgled.

Tikvice u pasti su pravo blago, bilo da je beli ili crveni sos. Priznajem da u belom sosu više dolaze do izražaja i razbijaju jednostavnost piletine i paste kojima treba nešto tako sočno i zeleno da ih razvedri.

Špagete sa piletinom i tikvicama

Prep Time15 mins
Cook Time20 mins

Ingredients

  • 1/2 tikvice
  • 250 g piletine
  • 4 čena belog luka
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 200 ml mleka
  • 1/2 pakovanja integralnih špageta
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • so po ukusu

Instructions

  • Piletinu i tikvice iseckati na listiće, a beli luk sitno iseckati.
  • Nauljiti veći tiganj ili vok, pa propržiti piletinu dok blago ne porumeni.
  • Dodati tikvicu, biber i so, promešati, pa dinstati poklopljeno 5 minuta, dok tikvica malo ne omekša.
  • Za to vreme skuvati špagete, ali ih izvadite 3 minuta pre nego što se skuvaju, iscedite i pomešajte sa vrlo malo ulja da se ne bi zalepile.
  • U tikvice i piletinu dodati pavlaku za kuvanje i zagrejati do ključanja.6. Dodati špagete u tiganj, promešati i naliti 200ml mleka.
  • Na srednjoj do niskoj temperaturi krčkati poklopljeno još 5 minuta, ili dok špagete ne upiju mleko i ostane samo kremasti sos.
  • Po potrebi dodati još bibera i soli, kao i ljutu papriku. Služiti toplo sa malo parmezana.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating