Posna pasta

Veganska pasta

Veganska pasta je nepogrešivi izbor, bilo da postite, hranite se veganski ili jednostavno želite da pojedete nešto bez mesa.

Tokom praznika se uglavnom pojede više mesa nego što treba. Pogotovo crvenog mesa, koje može biti veoma štetno po zdravlje.

Bilo da je pečeno, prženo, ili dimljeno – crveno meso svakako treba češće izbegavati, po savetima stručnjaka. Crveno meso i njegove prerađevine sadrže pojedine kancerogene materije, a takođe je često i uzrok gojaznosti, što posredno može biti uzrok raka.

Ako ni vi niste mogli da ga izbegavate tokom praznika, sada svom telu dugujete jedan privremeni detoks.

U tome vam mogu pomoći ideje Zdravije zdele za zdravije, posne-veganske obroke, kakav je i ova veganska pasta.

Veganska pasta

Sastojci:
🍝1/2 pakovanja taljatela
🥕1 sargarepa
🧅 1 crni luk
🥦 1 solja cvetova brokolija
🧄 3 cena belog luka
🌽1/2 solje kukuruza secerca
🍅 1 suseni paradajz
🌱 1 kasika iseckanog persuna
🌶️1/2 kasicice ljute paprike
🧂  prstohvat soli
▪️    prstohvat bibera
🧴2 kasike suncokretovog ulja i 1 kasika maslinovog

Priprema:
1. Očistiti i iseckati crni luk, beli luk i šargarepu. (Ako koristite zamrznuti brokoli i kukuruz, nije potrebno odmrzavanje.)
2. Zagrejati 2 kašike suncokretovog ulja na srednjoj temperaturi. Na ulju prvo propržiti crni luk oko 3 minuta.
3. Dodati šargarepu, brokoli i beli luk, pa pržiti još 5 minuta.
4. Dodati beli luk, peršun, sušeni paradajz i začine. Promešati, pa skloniti sa vatre.
5. Skuvati taljatele ili pastu po izboru prema uputstvu.
6. Iscediti ih, pa sipati u tiganj sa povrćem. Preliti jednom kašikom maslinovog ulja i po želji dodati još začina.

Sve dobro sjediniti i služiti toplo.

Prijatno!

Leave a Reply

Your email address will not be published.